Team Rynkeby er et internationalt velgørenhedscykelhold, der hvert sommer cykler til Paris for at rejse penge til børn med kritiske sygdomme. Cykelholdet har eksisteret siden 2002, hvor 11 motionscykelryttere med tilknytning til det fynske mosteri Rynkeby Foods besluttede sig for at cykle hele vejen til den franske hovedstad for at se afslutningen på den 89. udgave af Tour de France.
Rynkeby Foods var hovedsponsor for turen, men der var også andre virksomheder, der bakkede op. Faktisk var deltagerne så gode til at skaffe sponsorer, at der var der 38.000 kroner i overskud, da deltagerne kom hjem. Overskuddet blev doneret til børnekræftafdelingen på Odense Universitetshospital, og så var en tradition født.